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1.传统糖果市场，销售额突破60亿
其实在徐福记进入大陆之前，大概是上世纪 90 年代，创办它的徐氏四兄弟已深耕台湾食品市场十余年。但由于当地市场发展有限，他们萌生了另辟蹊径的想法。说白了：因为做不下去，所以才来大陆。
1992年，四兄弟将工厂迁至广东东莞。起初，徐福记专营代包装糖果，贴牌糖果全部出口。1994年，他们成功注册“徐福记”品牌。目前，二哥徐成担任徐福记国际集团CEO兼董事长。
1995年，徐福记开始销售自己最拿手的糖果。徐福记正是抓住了中国人爱过节、重视春节传统的营销卖点，推出了贺年糖，一炮走红。这也是为什么现在我们每逢过年就会想起徐福记，奠定了坚实的基础。
1998年，徐福记成功夺得中国糖果市场营销冠军，并于2006年在新加坡上市。
之后一切进展顺利，2011年与瑞士食品巨头雀巢成立合资公司，2013年销售额突破60亿美元。
2. 成功的三个秘诀
第一，产品多样性：当时国内糖果市场以奶糖为主，徐福记的出路是走“软糖”路线。软糖入市后，随即推出了冰糖、什锦糖等40余种糖果。确实，说实话，徐福记是当时唯一一家有如此多品类的糖果品牌。
二、价格标准化：假货层出不穷，为了遏制假冒品牌的涌入，徐福记采取了“品牌柜台”的方式，在各大销售网点用桶装散装糖果，加上精美的海报，统一价格，迅速让徐福记品牌深入人心。否则，过年期间，要称量散装糖果、核对价格，可就麻烦了。
第三，渠道独特性：由于产品太火爆，代理商变相抬高价格。2000年，徐成决定不再单纯依靠代理商，而是与门店建立直接供销关系，直接掌控消费终端。比如在沃尔玛、家乐福等大型门店开设专柜，以及单体店、便利店、小店等渠道。
然而，过年期间必打卡的品牌形象也成为了徐福记的绊脚石，加上传统糖果市场的逐渐弱化，徐福记面临着转型的难题。
适应市场，变化才是生存之道
1、更换代言人，增加零食销量，实现逆势增长
2014年，徐福记糖果市场占有率6.8%，排名第一，比排名第二的不凡帝范梅勒糖果（旗下有阿尔派、曼妥思等品牌）高出2个百分点。不过，这一优势大多是通过春节等节日来获得的。据统计，春节的销售额占到了总销售额的40%。
此外，传统糖果的市场份额较2010年、2011年下降了30%，主要集中在农村市场，而一二线城市的糖果则趋于女性化、年轻化，巧克力的市场份额不断提升，因此徐福记与雀巢联手开发巧克力。
2015年，徐福记将合作15年的代言人曾志伟换成了高圆圆，产品线也丰富起来，不再只是酥糖、贺年糖，还包括了婚庆糖、休闲糖、沙琪玛、夹心酥、法式薄饼、果冻布丁等等，主要目的就是摆脱对春节的依赖。
2016年，在整体糖果市场下滑的情况下，徐福记却逆势而上，取得了17%的增速，这主要得益于徐福记对市场的洞察和产品的创新，此外团购市场的回暖也为徐福记在市场低迷时期脱颖而出铺平了道路。
2. 试水“线上线下联动”新商业模式
今年1月，徐福记悄然推出纯手工烘焙品牌“承味空间”，通过透明厨房、现场烘焙，直接展示手工糕点、烘焙的过程，通过实体店体验吸引年轻人前来尝试。
通过与京东物流合作，消费者可通过京东超市线上订单购买成威空间产品，实现线上消费与线下配送的无缝衔接。
只要当天下午5点前下单，京东快递员就会在下午5点半到店取货，产品无需进京东物流仓，可直接进入快递流程。依托京东物流体系和配送，目前华南地区已可实现次日达，消费者下单后24小时内即可收到货品。
3、聚焦内容电商，打造年轻IP
品牌与IP的深度融合，能够充分发挥娱乐IP的支撑作用，加强与年轻消费者的互动沟通。
“小爸爸”作为徐福记电商的“代言人”，拉近了消费者与商家之间的代沟。“小爸爸”第一期视频上线12天，秒拍播放量163.5万次，第二期视频上线9天，秒拍播放量188.1万次。随着“小爸爸”影响力不断攀升，成功助力徐福记双十二销售转化。
结论
近年来，国外零食巨头纷纷将产品引入我国，倒逼国内糖果行业逐步向高品质升级。因此，未来企业若想在糖果行业大蛋糕上分得一杯羹，必须紧跟行业发展趋势，向高端发展，注重技术创新，不断研发新产品。我不是在为徐福记做广告，但徐福记的产品创意确实值得借鉴。
同时，我也看好“马大姐”这个品牌，无论是今年它在小程序电商方面的努力，还是其他各方面的举措，都让我为国产品牌深感骄傲，希望有一天，我们国产的糖果品牌，能够昂首挺胸。
创业不容易，感谢自己，也感谢对手，因为你的成功除了自己，对手也功不可没。
