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今年的双11促销比往年要早一些。 预售和88vip的满折红包都在催促大家早点入手。
近两年兴起的直播带货，动不动就有几十万人观看，也刺激着人们的购物神经。
其实古人也玩营销，卖酒也是很卖力的！
我们现在玩的“酒营销”都是古代遗留下来的，只是捡别人的智慧而已。
美容推广：文君当龙
汉代大文学家司马相如与白富美卓文君自由恋爱的故事大家都耳熟能详。 然而，“才子佳人”的观念是后世普遍的结论。
历史上，司马相如刚认识卓文君时是个穷小子，卓文君的父亲根本不喜欢他。
为了迫使女儿改变主意，卓先生婚后没有给他任何经济上的支持。
虽然生活艰苦，但抵挡不住这对年轻夫妇的热情和商业头脑，于是他们在四川临邛自己创办了一家小生意：卖酒。
小企业也要有分工，于是历史上最明智的分工就出现了：“文君如狼，人如器皿”。
文君站在酒摊前卖酒，司马相如则在后厨洗碗、洗碗、洗酒瓶。
何为文君宕龙？ 因为她很漂亮！
“人若明月，明腕覆霜雪”。 这样的美女卖酒。 不管你有没有喝酒的欲望，你都会想喝一杯！
汉代，沿街饭馆十分流行选年轻貌美的女子作为服务员，以吸引顾客。
今天我们在各大超市看到漂亮女孩推销茶和酒的样子，就是我们的祖先留下的经验。
吸睛：创意广告灯
我们现在常用“灯红酒绿”这个词来形容夜晚城市的繁华。 说白了，构成这种繁荣的大部分元素就是广告灯。
早在一千多年前的宋代，“广告灯”的应用就已经非常普遍。
宋朝是一个压制军事、重视文化的王朝。 酿酒业进一步发展。 历史上是出了名的富有。 商品经济非常发达，餐馆卖酒的方式层出不穷。
据《都城吉胜·酒楼》记载：“汴京州南一带，旅馆皆装饰彩棚。” 彩棚是一座色彩缤纷的建筑，上面装饰着丝带和灯笼。 这类餐厅特制的灯笼上会写上餐厅的名字。 名称，如“徐记酒楼”等字样。
当时，在没有路灯的夜晚，这样的餐厅灯笼显得格外引人注目。
广告先锋：借酒招揽顾客
如果说灯笼是餐厅夜间吸引顾客的“王牌”，那么酒幌就是酒店白天的绝对招牌。
九婆又名九七、九王、九眼、轻七、锦衣，相当于现在的烟酒超市的前门。
战国时期，我国第一面酒旗在宋国饭店升起。
“宋代有卖酒的，推销很温和，会见客人很谨慎，酿的酒很漂亮，旗帜也挂得很高。” 这四个“偶”构成了我国几千年来独特的餐馆经营模式。
富有文化品味的酒旗格外引人注目。 这是我国餐馆有旗帜的最早记载，说明战国时期酒旗就已经用于酒店广告了。
值得注意的是，“旗帜挂得很高”。
在古代，清酒Horo并不像实体店的前门那么简单，只是一个标志。
它的重点就在“高”字。 它的存在不仅对附近的客人可见，而且对远处的客人也可见。 杜牧的《水村山郭酒旗风》诗描述了这一情景。
酒旗高高飘扬，路人十里外都能知道酒家的位置。
同时，这也是一种商业竞争。 谁的酒旗更高更漂亮，谁的酒旗就更能吸引客人。
真是不得不佩服古人的智慧。 一面小小的酒旗包含了很多做生意的方式。
后来，随着Jiuhoro的发展，它与广告语结合在一起，比如著名的“三碗还不够”。
调酒师服务水平：让海底捞汗颜
想要把酒卖得好，光靠灯笼、酒屏是不行的。 您还必须拥有有效的支持人员，这与调酒师有关。
调酒师是古代酒肆、餐厅或客栈中的侍者。 但与现代服务员相比，他们是十项全能运动员。
门口迎宾、入座打招呼、端茶、介绍菜单、上酒菜、结账、送客人、收拾桌子、清场、送餐上门、收债、或承接临时受客人的委托，比如购物、请人等等，一切都办妥了。
他们有摆桌子、摆桌子、上菜、倒酒、摆菜、切水果、付钱的基本功。 他们的情商也很高，善于处理紧急情况。
较强的沟通表达能力，善于与各类人打交道，能够以口齿伶俐、主动热情的服务吸引新顾客并留住老顾客，是古代餐饮业极其重要的组成部分。
武侠小说中常见的场景是，主角想要打探当地的奇事，第一个找的人就是客栈、餐厅的调酒师。 调酒师不仅消息灵通，而且说话生动流利，还能逗乐解闷。
不得不说，调酒师虽然社会地位不高，但生存技能和专业要求却相当高。 仅仅反应快、行动快、说话好还不够。 他们的专业素质也是一流的。
《东京梦华录》、《浮生六章》等书中记载，京城人过着奢侈的生活，对奇多十分重视。 到了吃饭的时间，几十个人一起点餐。 每个人情况不同，下单后还是有要求的。 有的甜有的咸，有的冷有的热，有的要加菜有的要少油，有的要蒜有的不需要香菜……
现在的服务员恐怕会发疯，但当时的调酒师可以准确地向厨房喊话，菜做好后准确无误地送到每一位客人的手中，而且他的左手还能拿着3个碗，他的右臂上有20块盘子。 。
从消费者的角度来看，这样的服务确实让人兴奋，但是古代调酒师的生活是艰苦的，好的服务是辛苦工作的结果。
不过，可以作为参考。 优质的服务可以吸引回头客，自发地帮助推广。 卖酒永远不会在卖完酒后就彻底结束。 毕竟，生意不是一次性的。 想要长久经营，必须靠服务。
营销：音乐推广和直播
宋高宗绍兴年间，杭州已有一家出售“梅花酒”的酒馆。 为了吸引路人的注意力，请人们用鼓、笙、唢呐、梆子等乐器演奏著名的《梅花吟》来吸引顾客。
为了展示自己的品质，今天的葡萄酒品牌可能会进行街头评论或进行一些新奇的口味实验，但古人早已将两者结合起来。
河东人刘白，善酿酒，夏六月，天气炎热，将酒藏于坛中，曝晒，十日后，酒不熟。饮料好喝，就算喝醉了月经也醒不来。”
——杨玄之《洛阳伽蓝记》
北魏河东人刘白腿为了宣传自己的酒，做了一个产品评价：在炎热的夏季，他将酒在阳光下暴晒十天，酒的风味丝毫没有减少。
你看，直播、评价、互动齐头并进，火不火都很难想。
营销魔法：名人代言
古代文人与酒有着深厚的渊源。 许多文学大师酒后诗词多产，喜欢写字泼墨。
“别醉鲁酒，七歌空情。” 李白可以说是古代第一酒鬼KOL。
流量高却招工难，却不知山东酒到底有什么魔力。 李白不仅背书，还借用了杜甫的名字，卖货力度瞬间加大。
自带流量的名人效应就像现在的国内外品牌一样。 除了找有影响力的明星代言外，他们还邀请业余KOL和头部媒体做“软推广”。
殊不知，这种玩法古人早已玩过。
比如杜甫的一首诗或一句话，让江南的美酒佳人“出圈”。
“李白一战写诗百首，睡长安城酒楼”。 用今天的话来说，这波俏皮的操控不过是为了博取人气而已。
还有令人惊叹的葡萄酒写作。
“玻璃钟里有浓郁的琥珀色，小槽里的酒是真正的珍珠红色。”
“兰陵美酒送郁金香，玉碗盛琥珀光。”
人类是视觉动物。 那些闪闪发光的“玉碗”和“琉璃铃”，里面装的酒泛着琥珀色或红色的光芒……
看到这些诗，光是想象就让人有一种要沉迷于酒精的感觉。 好吧，又是我想喝酒的一天。
营销王牌：品牌意识
明清时期酒业的一大进步就是品牌意识的增强。
比如南酒的中流砥柱绍兴酒，就非常注重包装。 当时人们消费葡萄酒时，不仅看重酒的名字，还看重出产该酒的餐馆。
此外，作为饮酒者的聚集场所，酒肆饮酒在明清时期也发生了新的变化。
原本以卖酒为主要经营标志的酒肆逐渐剥离，转为酒类专卖店；
也有一些酒肆改变经营方向，将酒、食品、食品结合起来出售，成为宾馆、饭店、酒楼。
此外，饮具也是不可缺少的。 早在商代，就出现了专门生产酒器的部落氏族——长绍氏和韦绍氏。
这些周边产品也是古人晋升的法宝。
